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          新聞資訊 News Center
          作者: admin
          發布時間: 2022 - 05 - 18
          點擊次數: 164
           1、廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。  2、嚴格掌握生熟分開,潔污分流的原則,確保廚房飲食衛生···
          作者: admin
          發布時間: 2022 - 05 - 13
          點擊次數: 176
          因為管路、通風機選配等方面設計計算已經在前面有了具體的說明,在此僅對系統總體設計的原則、系統控制及系···
          作者: admin
          發布時間: 2022 - 05 - 13
          點擊次數: 187
          建立科學的總體規劃理念是進行高效、節能、優化系統設計的基礎??茖W合理的優化系統設計,可以將投資降至最···
          作者: admin
          發布時間: 2022 - 05 - 11
          點擊次數: 204
          通風機超高無效電耗有多種原因,說明如下。1.設計原因設計計算不到位,對管網阻力計算不準確,選用風機不···
          作者: admin
          發布時間: 2022 - 05 - 11
          點擊次數: 153
          在廚房用電設備中,通風機功率比較大,盡管其消耗功率比蒸飯柜、烤箱小一些,但它從起火時就開機,到閉火時···
          作者: admin
          發布時間: 2022 - 05 - 05
          點擊次數: 167
          由于廚房各種管道各有不同的特點,還需要根據實際情況進行設計。1.管路設計要留有余地廚房排煙通風系統隨···
          作者: admin
          發布時間: 2022 - 05 - 05
          點擊次數: 232
          (1)油煙氣流排出風速廚房排出的油煙氣流中含有較多的油煙,遇到管道會凝結為污油。污油黏度極大,與空氣···
          作者: admin
          發布時間: 2022 - 05 - 03
          點擊次數: 158
          選購廚房設備的重要性不言而喻。設備不得心應手或質量出了問題,其原因往往是不懂設備技術,市場調查不深入···
          作者: admin
          發布時間: 2022 - 05 - 03
          點擊次數: 161
          在廚房規劃設計時,首先根據經營計劃確定廚房設備,要保證主營餐品的工藝要求。經營者或廚師長會有個初步計···
          作者: admin
          發布時間: 2022 - 04 - 29
          點擊次數: 165
          由于廚房設備種類繁多、同類的設備技術指標相差很大,設計時選擇設備必須了解設備的各項技術指標。特別是關···
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